Honing uit eigen boomgaard

In de lente zet onze imker zijn bijenkasten neer in de boomgaard. Voor een goede zetting van het fruit is bestuiving van de bloesem van belang. Bijen spelen hierin een belangrijke rol. In onze winkel verkopen wij de honing uit eigen boomgaard en uit de streek.

Scharreleieren

Onze scharreleieren komen van onze kippenboer uit Vinkeveen. Iedere week krijgen we vers geleverde eieren.
"Breek de dag, tik een eitje!"

Meel van De Windotter is een gezonde keuze!

Het grootste assortiment aan meelproducten komt uit IJsselstein. De korenmolen 'De Windotter' als eigentijds molenbedrijf heeft een groot draagvlak binnen de IJsselsteinse samenleving en is het oudste en meest ambachtelijke bedrijf van IJsselstein. Op het molenbedrijf wordt met behulp van de kunststenen tarwe gemalen tot volkorenmeel, dat met name wordt gebruikt voor het bakken van volkorenbrood. Daarnaast wordt met de blauwe stenen tarwe gemalen tot builmeel, dat daarna wordt gezeefd tot zuivere witte bloem voor cake, kruidkoek en pannenkoekenmeel. De restproducten gries en zemelen gaan weg als veevoer. Behalve tarwe kan de molenaar ook rogge, gerst, haver, spelt, maïs en boekweit malen.

Meel van Soezie

Het assortiment wordt aangevuld met de producten van Soezie.

Hert Bier, gebrouwen op de Veluwe

Het leven is onweerstaanbaar, proef ze allemaal!

Hert Bier zag het Levenslicht met een tripel met de naam Zwaar Leven. Inmiddels hebben ze een uitgebreide serie Hert Bieren om mooie momenten en meesterlijke mijlpalen in het Leven te vieren. Met familie en vrienden, kortom met mensen met wie je je verbonden voelt. Voor elk speciaal moment in het Leven hebben zij wel een passend speciaalbier.

Toost met Nieuw Leven op een geboorte, steun elkaar met Zwaar Leven wanneer het Leven eventjes tegenzit. Kies voor Wild Leven als je de bloemetjes buiten wilt zetten, vier met Vrij Leven je vrijheid en kijk met Lang-zal-ie-Leven niet op een jaartje meer of minder. En ze hebben nog veel meer mooie speciaalbieren.

Boerenzuivel

Melk en yoghurt, heerlijk romig, vol en zacht van smaak. Dat is waar je zin in hebt als je zuivel gebruikt voor ontbijt, lunch of toetje.

Zuivelboerderij IJsseloord in Arnhem bereidt op ambachtelijke wijze de melk van eigen Holstein koeien tot karnemelk, halfvolle melk, volle melk, halfvolle yoghurt, volle yoghurt, vruchten yoghurt, vla (vanille- en chocoladevla), hangop, boeren roomyoghurt met vruchten (een specialiteit) en roomboter.

Daarnaast hebben we biologische roomboter van Weerribben Zuivel en van Matthijssen.

Bier van Duits & Lauret

De recepten van het Vleutense bier worden in Vleuten en Tienhoven ontwikkeld door Daniëlle Duits en Marco Lauret.
Duits & Lauret maakt genietbieren die bedoeld zijn om eens goed voor te gaan zitten en de bijzondere smaaksensaties te ervaren. Tegelijkertijd is hun merk steeds vaker terug te vinden in de betere restaurants, waar het voor geraffineerde bier-spijs-combinaties wordt ingezet.

Brouwerij Duits & Lauret is opgericht in 2009 en sinds 2015 gevestigd in Fort Everdingen, in de buurt van Utrecht. Een stoere locatie voor een brouwerij met proeflokaal. Het fort maakt deel uit van het UNESCO Werelderfgoed

Scharrelroom

De scharrelroom wordt gemaakt door collega Landwinkel De Eekhoeve in Veenendaal. De Scharrelroom wordt gemaakt van de scharreleieren van de Eekhoeve en de brandewijn wordt speciaal op ambachtelijke wijze geproduceerd.

Smaakgeheimen

Het begon allemaal in restaurant De Zoete Inval, midden op de Bourgondische markt van het Brabantse dorpje Eersel.
In 1998 is daar in de keuken de Kempische dressing en kruidenmix tot stand gekomen.

100% natuurlijk en toch 18 maanden houdbaar!
Alle Smaakgeheimen zijn met 100% natuurlijke producten bereid. Onnatuurlijke geur-, kleur-, en smaakstoffen komen in het woordenboek van Smaakgeheimen niet voor en toch hebben alle producten een houdbaarheidsdatum van 18 maanden. Ze conserveren op natuurlijke basis met onder andere kruiden. Hoe? Dat is het geheim van de chef-kok! Naast het HACCP certificaat draagt Smaakgeheimen ook de toevoeging 'glutenvrij producent'.

Hoeksche chips

Deze ambachtelijke chips zijn door boeren gebakken in zuivere zonnebloem olie, met zeezout als enige toevoeging. Hiervoor worden alleen hun eigen duurzaam geteelde aardappelen gebruikt. Hoeksche Chips bevatten geen kunstmatige smaakstoffen, allergenen of E-nummers. “Doordat we onze beste aardappelen kiezen en ze met schil bakken, krijgen de chips een verrassend lekkere smaak.”

In ons assortiment hebben wij de smaken:
zeezout en ribbel | paprika | smaak van het seizoen: sweet chili | zonder zout.

Vetzuren
Hoeksche chips bevatten vooral onverzadigde vetzuren, slechts 4 procent verzadigde vetzuren en geen transvetten. Zonnebloemolie is rijk aan Omega 6. Hoeksche chips behoren daardoor tot de gezondste chips.